Igårkväll var vi hos Simon för att äta middag. Tidigare på dagen hade jag och han gjort upp om vem som skulle tillföra vad till matbordet. Jag tog efterrätten. I min nya Kladdkakekokbok (duh! :P ) finns det många recept att välja mellan. Till slut stod det mellan Limechokladkaka och Morotskaka. Konstigt att Morotskaka fanns med i den boken, men hur som helst. Det blev morotskaka. Den blev himla mumsig vill jag lova.

Simon han bjöd på älgkalvfilé och fläskkotletter med potatis och morötter i ugn och en gräddig vitlökssås och sallad. Det hela var så ljuvligt gott. God mat är inte svårt att göra, det tar inte lång tid ens.

Det bästa är att det finns morotskaka kvar i kylen. Wehoo!